Seler źródło wielu witamin, minerałów i błonnika

Seler to jedno z warzyw, które jest doceniane za sprawą swoich właściwości odżywczych, bogactwa składników mineralnych i witamin.

Seler naciowy składa się w ok. 95 % z wody. Dzięki temu doskonale nawadnia organizm. Niska zawartość białka (0,69 g / 100 g), tłuszczy (0,17g / 100 g), węglowodanów (2,97g / 100 g) sprawia, że jest on chętnie wykorzystany w dietach odchudzających.

Ułatwione trawienie oraz proces odchudzania zawdzięcza również błonnikowi, który występuje w łodygach w ilości 1,6 g na 100 g produktu.

To wszystko dopełnia niski indeks glikemiczny 15 IG, dzięki któremu po selera naciowego mogą śmiało sięgać osoby z cukrzycą!

Seler to bomba witaminowa, gdyż zawiera ich ogromną ilość:

• A – poprawia kondycję skóry, odpowiada za prawidłowe widzenie, wspiera odporność, zapobiega nowotworom,
• C – zawiera jej dwukrotnie więcej niż w cytrusach. Działanie antyoksydacyjne, wspiera odporność.
• E – witamina młodości. Wpływa na wygląd skóry, włosów i paznokci.
• z grupy B – stabilizują pracę systemu nerwowego oraz naczyniowo-sercowego, korzystnie wpływają na układ krwionośny oraz immunologiczny. Uczestniczą w procesach metabolizmu białek, tłuszczów i węglowodanów.

Ponadto zawiera składniki mineralne:

• wapń – wzmocnienie kości, zapobiega osteoporozie.
• potas – wraz z wapniem stabilizuje gospodarkę wodno-elektrolitową, dba o właściwe ph. Obniża ryzyko nadciśnienia tętniczego, reguluje pracę serca,
• magnez – wspiera koncentracje i pracę mózgu, zapobiega drżeniu mięśni.
• sód – przeciwdziała stanom zapalnym oraz reguluje gospodarkę wodną organizmu. Zmniejsza obrzęki. Działa korzystnie w przypadku schorzeń stawów.

Dzięki wysokiej zawartości soli mineralnych seler może śmiało zastępować sól kuchenną!

Jeżeli chcecie spożywać go częściej to mamy wygodną formę w postaci świeżego soku. Regularnie picie tego soku jest proste i przynosi wiele korzyści.